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随身空间:神医小农女 第85章 香喷喷的龙凤汤
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    乌梢蛇的蛇胆具有药用价值,她可不想让田大壮将蛇胆破坏了。

    “小四,这是杀蛇,不是杀鸡,杀鸭,你还是让大壮哥做吧。”

    光是看着那吐着蛇信的乌梢蛇,燕淑沁的后背就起了一片的鸡皮疙瘩。

    “杀蛇跟杀鸡杀鸭一样简单,大姐,你将菜刀给我吧。”

    瞧她一点都不紧张害怕,燕淑沁只好将菜刀递了出去,提醒道:“小四,你小心一点啊。”

    燕小四知道燕淑沁怕蛇,点点头,提着乌梢蛇走到一边去杀。

    田大壮也从来没有杀过蛇,就不跟燕小四抢这活儿了,见燕小四提着乌梢蛇走到一边去杀,他跟着走过去。

    “小四,要帮忙吗?”

    燕小四一手拎着乌梢蛇,一手拎着菜刀,瞧了他一眼,道:“帮我把蛇尾拉住吧。”两人一人掐着蛇头,一人拉着蛇尾,将那条差不多两米长的乌梢蛇按在地上,然后燕小四一刀利落的剁了下去,顿时将乌梢蛇的头砍断,那蛇头飞起再落下,没有蛇头的

    蛇身还在不断的扭动。

    这画面,看得钟氏,燕淑沁,燕淑雪,燕淑芸,王氏几个齐齐起了一身的鸡皮疙瘩,连一向胆大的田大壮也起了一身的鸡皮疙瘩。

    燕小四却面无表情的瞧了那扭动的蛇身一眼,很平静的对田大壮道:“大壮哥,手不要松,我要准备剥蛇皮了。”

    “......哦,好。”

    田大壮此刻对燕小四佩服得五体投地。

    这小子年纪比他小,胆子却比他大。

    刺啦,刺啦。

    一心想吃龙凤汤的燕小四,手握菜刀在那扭动的蛇身上刺啦刺啦的切了几下,“大壮哥,你可以放手了。”

    田大壮放手,她丢下菜刀,将没头的乌梢蛇提起来,顺着切口,刺啦一拉扯,整张蛇皮被她剐了下来。

    这下,乌梢蛇彻底死透了,燕小四蹲下身,重新拿起菜刀,将那没皮没头的乌梢蛇搁在一块破木板上,开膛破肚,掏出蛇胆,去掉没用的内脏。

    这套流利的动作,看得田大壮,钟氏,燕淑沁,燕淑雪,燕淑芸,王氏纷纷目瞪口呆。

    两只野鸡也被钟氏,燕淑沁她们收拾干净了。

    燕小四将蛇胆晾晒好,拎着雪白的蛇肉走向钟氏,燕淑沁,王氏她们。

    “娘,田婶儿,我已经将蛇杀好了,可以炖龙凤汤了。”

    “娘这就去生火。”

    钟氏从燕小四手里接过蛇肉,已经料理好的蛇,她敢伸手拿。

    “沁儿娘,我帮你。”

    去厨房帮忙,王氏很乐意。

    因为在厨房帮忙可以一边做事,一边尝味道,更何况,今儿中午炖的还是肉。

    钟氏掌勺,王氏切菜,燕淑沁烧火,燕淑雪跟燕淑芸负责摘菜。

    几个女人在狭窄的厨房里忙开。

    燕小四跟田大牛偶尔进厨房去看一眼。

    王氏将山鸡跟蛇都剁好,洗干净了,交给钟氏。

    钟氏将白米下锅之后,瞧着木盆中剁好的蛇肉跟山鸡肉有些犯难。

    做菜煮饭她会,可是炖龙凤汤她不会呀,正好看见燕小四伸头进厨房打望,她赶紧看着门口问:“小四,这龙凤汤要咋做?”

    前世,燕小四做军医时,在军队食堂里吃过几回龙凤汤,回味了一下龙凤汤的滋味,大概知道,龙凤汤的炖法就跟炖猪骨头一样。

    “娘,你先烧一锅开水,水开之后,将盆里的山鸡肉跟蛇肉丢进开水里滚一下,去掉血腥味,然后起锅沥干,烧锅倒油爆炒一下,加水炖就可以。”

    钟氏仔细的听后,按她说的做。

    燕小四依靠在门口,看钟氏忙了片刻,眼见钟氏将蛇肉与山鸡肉下锅了,她移了目光去看着王氏。

    “田婶儿,你家有姜葱吗?龙凤汤加一点姜葱味道会更好。”

    姜葱蒜对于农家来说,那可是金贵的菜,田家地里是种了一些,但是王氏平时舍不得拔来吃,也只是在炒肉的时候,拔几根放在肉里。

    她正要回答燕小四没有,那没有两个字还卡在嗓子眼上,田大壮忽然站在了燕小四的身后。

    “小四,需要姜葱吗,我家地里种了一些。”

    王氏气得朝门口瞪了一眼,心里暗骂田大壮。

    败家子,败家子啊。

    燕小四转身欢喜的对田大壮道:“大壮哥,你家有姜葱啊,那太好了,你赶紧去拔一些来,待会儿搁龙凤汤里。”

    今儿这顿午饭,燕家三房出柴米油盐,纵然王氏心疼自家的姜葱,也不好阻止田大壮,只得眼睁睁的看着田大壮离开破草庙。

    等田大壮拔了姜葱回来时,破铁锅里的龙凤汤已经炖得咕咚咕咚响。

    浓郁的香味从锅盖缝隙里飘了出来,让整个厨房都充满了香味。

    王氏闻到肉汤的香味,忍不住嘴巴里口水直冒出来。

    钟氏,燕淑沁,燕淑芸,燕淑雪闻到香味,没有一个不馋得口水直冒。

    燕淑沁一边往灶膛里添加柴火,一边对站在门口的燕小四道:“小四,这龙凤汤太香了。”

    钟氏此刻炖的这一锅蛇汤,哪有燕小四前世吃的香浓。

    燕小四笑笑回答燕淑沁:“大姐,等大壮哥拔来姜葱,将姜葱加进锅里,味道会更香。”

    “咋这么香呢。”

    说曹操曹操到,田大壮拿着一把带泥巴的姜葱出现在燕小四的身后。

    燕小四扭头看见他手里拿着的葱姜,双眼弯弯,笑得更加灿烂。

    “大壮哥,你真大方,拔了这么多姜葱。”

    听燕小四的话,王氏朝门口看去,瞧见自家儿子手上拿着一大把姜葱,顿时心疼到爆。

    败家子啊,败家子。

    瞧着王氏那心疼到嘴角抽抽的样子,燕小四心里舒坦,赶紧对燕淑雪,燕淑芸道:“二姐,三姐,打盆水出来洗姜葱呐。”

    燕淑雪,燕淑芸合力抬着一盆清水出去,燕小四,田大壮帮着两人将葱姜洗赶紧,然后交给钟氏。

    继续将蛇汤炖一会儿,香味越发的浓郁,钟氏估摸着,锅里的蛇肉跟山鸡肉应该熟了,就将木锅盖揭开,准备将切成碎沫的葱姜丢进锅里。锅盖揭开,肉汤的香味一下子从锅里扑了出来,香,比刚才还香。
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